Vegan & Vegetarisch

Meine Rezepte können nach Ihren Wünschen als vegane/vegetarische Version angepasst werden. 
Wir kochen mit ganz vielen frischen Gemüsen, Kräutern und Gewürzen. Den Ersatz für tierische Produkte brauchen wir gar nicht. 

vietnamesisch Obst
vietnamesischer Markt
vegan Kochkurs
Sprossen vegan vegetarisch
asiatische Gemüse vegan vegetarisch

Streetfood 

Chả giò

Frühlingsrollen mit selbstgemachter Süß-Sauer-Soße


Gỏi Cuốn

Vietnamesische Sommerrollen

Phở

Reisband-Nudelsuppe mit klarer Brühe 

Bánh mì

Belegtes vietnamesisches Baguette 

Bánh xèo

Deftiger Crepe aus Reismehl 





Cha Gio Frühlingsrollen Spring roll
Sommerrollen Summer roll Goi Cuon
Banh Mi Streetfood Vietnam
Pho Soup Suppe
Banh Xeo vietnamese food

Festliches Essen 

Gỏi xoài

Mangosalat mit Krabbenchips

Bánh Hoa Hồng

Dumplings/Teigtaschen in Rosenform

Cơm chiên trái thơm

Wok-Reis in Ananas 

Bún Chả

Gegrillte Schweine-Hackbällchen mit Reisnudeln, diversen Gemüsen, Kräutern und Soße

Lẩu Thập Cẩm 

Vietnamesischer Feuertopf

mangosalat mango salad
Feuertopf Hotpot
Dumplings Teigtaschen
Wokreis Ananas Reis
Bun Cha vietnamesisches Essen
Feuertopf Hotpot vietnamese food

Mai Thys Lieblingsessen

Wantan Suppe 

Gefüllte Teigtasche in Gemüsesuppe 

Cà ri gà 

Cremiger Süßkartoffeln-Hähnchen-Curry mit Jasmin-Reis als Beilage

Cơm tấm

Gegrillte Zitronengras-Schweinekotelett und Spiegelei mit Jasmin-Reis und Fischsoße

Bò lá lốt

Gegrillte Rinderhackfleisch in Betelblättern mit Reisnudelsalat 




sweet potato curry süßkartoffel
Bo la lot vietnamesisches Essen
Wantan suppe Won Ton Soup

Dessert 

Avocado-Matcha Eis


Schokoladen Fondue 

 

Chuối chiên

Frittierte Bananen mit Honig und Vanilleeis 

Sinh tố xoài

Mango-Lassi 

Chuối nướng

Gebackene Bananen in Klebreis und Kokosmilch 

Xôi trái cây

Regenbogen - Klebreis mit Obst

Schokolade Chocolate dessert
Avocado Matcha Eis

International 

Borschtsch

Osteuropäischer Rote-Beete Eintopf

Ramen 

Japanische Nudelsuppe 

Pad-Thai 

Thailändische Nudelpfanne 

Tom Yum & Tom Kha

Thailändische scharfe Suppe mit Kokosmilch 

Borschtsch
Ramen